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                    通過國、內外的有關報道了解如何檢測農藥殘留

                    2019-12-06

                    中國,是一個農業大國,中國的耕地面積約121億公頃,居世界三位,占世界總耕地面積的百分之8.0%左右,中國也是世界糧食一產量大國,年糧食總產量約5億噸。對于一個農業大國來說,在種植過程中,農藥幾乎是必不可少的,施用農藥可以幫助作物更好地生長。

                    在施用農藥過程中,農藥的其中一部分附著于農作物上,一部分散落在土壤大氣和水等環境中,環境中所殘留的農藥一部分又會被植物吸收。殘留的農藥直接通過植物果實或者水、空氣等到達人、畜的體內,或通過環境、食物鏈終傳遞給人、畜。因此,農藥殘留一直都是我們生活當中比較關注的一個話題。

                    國外報道

                    1)截至2018年8月27日,來自四個州(馬里蘭州,紐約州,賓夕法尼亞州和弗吉尼亞州)的報告表明已有17名病人,其中有8人住院,紐約1人死亡。這次疫情爆發于2017年9月25日至2018年6月4日。美國疾病預防控制中心于2018年6月底開始調查此次疫情,此前紐約州衛生部發現幾名病人說他們吃了kosher雞。流行病學和實驗室數據表明,一些kosher雞肉產品被沙門氏菌I 4,[5],12:i:-污染,并導致了人感染。在采訪中,一些病人說他們吃了Empire Kosher牌雞肉。從兩個設施處收集的生雞肉樣本中也發現了爆發感染菌株,其中包括一個處理Empire Kosher牌雞肉的設施。目前這項調查正在進行中。美國疾控預防中心建議消費者,不要食用kosher雞或Empire Kosher牌雞肉,在烹飪時要將生雞肉徹底煮熟,以防止食物中毒。

                    2)據美國CNN網站消息,美國疾病控制和預防中心(CDC)周四(7月12日)表示,又有27人因感染沙門氏菌病而生病。此次疫情直到6月才通報,但自3月份以來,感染人數已增加到100人。沙門氏菌的感染癥狀包括腹瀉,發燒和腹部痙攣,并且通常在感染細菌后12至72小時出現,可持續4至7天。本次疫情的病例于3月3日開始出現癥狀,近一例患者于7月2日開始感覺不適。據美國媒體早前報道,調查人員發現,家樂氏(Kellogg's)公司生產的一批叫做“Honey Smacks”的麥片有重大嫌疑。家樂氏(Kellogg's)公司隨后宣布召回這批麥片,CDC也敦促民眾扔掉或者退回這種麥片。目前,美國疾病預防控制中心和食品藥物管理局正在與全國各州及地方衛生官員合作,進一步調查污染源。

                    3)財聯社7月29日訊,近日,中國海關總署發布境外食品預警:美國乳清產品可能受到沙門氏菌污染。27日,中國海關總署再次發布預警,公布美國受沙門氏菌污染乳清粉的進展。根據公告內容顯示,美國食藥局(FDA)發布消息稱,美國多家公司召回不同品牌含有受沙門氏菌污染的乳清粉。目前使用了受污染的乳清粉的公司數量、召回的乳清粉重量和因這種乳清粉而被召回的食品數量尚不清楚。所幸,中國海關總署亦在17號發布內容稱,2018年8月17日,根據歐盟官方新消息,歐盟食品和飼料快速預警系統(RASFF)7月27日通報的疑似受沙門氏菌污染愛爾蘭相關批次奶粉均未檢出沙門氏菌。

                    國內報道

                    1)據中新網8月28日報道,桂林市食品藥品監督管理局28日通報,8月26日7時許,桂林市帝禾國際大酒店發生一起食源性疾病事件。截至8月27日18時,共有159人到醫院接受檢查,92人入院治療;經有效治療后,大部分患者病情好轉,無危重及死亡病例。目前,仍有20人留院觀察。通報還稱,根據桂林市疾病預防控制中心初步判斷,這是一起由沙門氏菌感染引發的食源性疾病事件,終結果正在核查中。

                    2)8月,河南省食藥監局網站發布通告稱,在原國家食品藥品監管總局組織的食品安全監督抽檢中,天貓豪士旗艦店(經營者為漳州市天冠食品有限公司)在天貓(網站)銷售的標稱漳州市天冠食品有限公司授權鄭州市人人利食品有限公司制造的豪士乳酸菌面包,沙門氏菌5次檢測結果為均有檢出,不符合國家標準規定的沙門氏菌5次檢測結果均不得檢出。

                    3)南京市兒童醫院7、8兩個月共接診17例因感染細菌導致腹瀉的患兒,致病細菌均為沙門氏菌。這一病菌很可能來自我們天天使用的冰箱。


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